Les élèves examineront la valeur des aliments au-delà de leur contenu nutritionnel et de leur coût en considérant comment eux-mêmes et d'autres personnes à des étapes du système alimentaire interprètent la valeur des aliments.
Plan de leçon
Vidéo
Cette vidéo accompagne la leçon ‘Valeur des aliments’ destinée aux élèves de la 1re à la 3e année. Katherine Jones, chef exécutive, explique l'une des façons dont elle utilise des techniques artistiques pour ajouter de la valeur à ses créations culinaires.